健康体の作り方は原始人から学ぶ【パレオダイエットの効果・やり方を解説！】

パレオダイエットとは

パレオダイエット(paleolithic diet)は旧石器時代の食事法のことです。

「狩猟採集時代の暮らしを真似して、健康体になろう!」というのがコンセプトの食事法です。

最近はメディアでも注目されてきています。

なぜ、パレオダイエットは生まれたのでしょうか？

パレオダイエットの研究が始まることになった理由は『進化論』にあります

今から250万年前にホモ属が出現し、そこから狩猟採集の時代が始まりました。

農耕・牧畜が始まったのは1万年前のことです。

ファストフードや加工食品などが始まったのはわずか100年前のことになります。

つまり人間は長い間狩猟採集の食事に適応してきたのです。

狩猟採集の歴史を100mだとすれば、ファストフードや加工食品の歴史は1cmにすぎないのです。

つまり、人間は狩猟採集の食事に遺伝子レベルで適応しているので、現在のカロリー過多な食事様式に対応できていないのではないかと考えられます。

狩猟採集の時代の食事法を取り入れれば現代の人間ももっと健康になるのです。

パレオダイエット効果_研究をベースに

地中海式ダイエットとの比較

地中海式ダイエットは、2020年1月の『U.S. News & World Report』のBEST DIETS 2020において、総合部門で1位になるほど優良なダイエット方法です。

その地中海式ダイエットとパレオダイエットの減量効果を比較した実験があります。

ランド大学が2010年に行なった実験では、

パレオダイエットを行った患者は、地中海式ダイエットを行った患者よりも総摂取カロリーが少なくなり、食欲を抑制するホルモンであるレプチンの分泌量が増えたそうです。

地中海式ダイエットよりも減量に効くというデータもあるのですね。

狩猟採集民に現代の食事を食べさせてみた

ピッツバーグ大学の実験では、昔ながらの生活を送る南アフリカ人とアフリカ系アメリカ人の食事を交換させて癌のリスクを調査しました。

南アフリカ人はアメリカの平均的な食事を2週間食べたそうです。

結果、全身の老化が急激に促進し、大腸癌の発症リスクも増加したそうです。

現代の食事には危険が潜んでいるということです。

パレオダイエット_やり方

ここまでの文章を読んでいたいた方なら想像がつくと思いますが、パレオダイエットの食事のコンセプトは

ことにあります

狩猟採集民が食べている食事は少ししかイメージできませんよね。。

「肉とか魚食べてたのかな」くらいしか分からないです。。

実際、肉とか魚はいっぱい食べます！

積極的に食べるもの

食べてはいけないもの

まとめ

・パレオダイエットのやり方は狩猟採集民の食生活を真似ること

・人間は250万年間、狩猟採集の暮らしをしてきたので遺伝子レベルで狩猟採集の食事に適応している

・肉類・魚類・根菜類・卵・野菜全般・フルーツ類・ナッツ・オリーブオイルを積極的にとる

・穀物・加工食品・食品添加物・ジュース・乳製品・豆類はなるべくとらない